2012年05月09日

新商品■冷凍おろし大根

こんにちはペンギンです

前回のおしらせからあっという間に5月\(^o^)/
(ただ更新をしていなかっただけですが…)

そろそろ冷やし系メニューがお店に並んできますね

特に大根おろしを使用した『おろし』メニューが人気です

只今弊社では業務用で『冷凍おろし大根』を販売中です

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『冷凍おろし大根』は弊社工場のある山形県庄内地区の

農家さんから朝堀り大根の生産をご協力いただき(感謝です)

安心・安全・安価な国産品をお届けしております


商品のお問い合わせは
菅原冷蔵 第二工場0234(92)3502まで
※業務用になりますのでパック単位での販売はしておりません



posted by ペンギン at 09:07| Comment(0) | TrackBack(0) | おしらせ

2011年12月16日

レシピ&年末のご挨拶

こんにちはペンギンです( ´ ▽` )

こちら庄内も今日から雪景色雪

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やっと冬が到来です。
皆様運転や体調管理に気をつけてください。

冬と言ったらお肌の乾燥・風邪が気になります('・c_・`;)

そんなお悩みには「なめこ」です!
なめこの成分の一つ「ナイアシン」はビタミンB2などと共に
糖質・脂質・たんぱく質の代謝を促進します。
また、神経や脳機能の正常化、性ホルモンの合成などにも大きく関わっています。
さらに、皮膚や粘膜の代謝に関与していますので、肌荒れや口内炎の緩和に役立ちます。


前置きはそれくらいに久々レシピです
テーマは「あったか」料理

■オッキーなめこ鍋

コピー 〜 なめこ鍋画像.JPG

【材 料】
オッキーなめこ・豚バラ・みず菜・ネギ・もち巾着
だし醤油・だしの素・酒・みりん・お好みでわさび

【作り方】
@だし醤油をかけそばくらいの濃度に薄め、
 だしの素・酒・みりんを入れて煮立たす
A肉・もち巾着・オッキーなめこ・野菜の順に煮込む
B仕上げにわさびを適量溶かす


■オッキーなめこの揚げ出し

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【材 料】
オッキーなめこ・片栗粉・大根おろし・おろししょうが
万能ねぎ・だし汁(めんつゆ、みりん、あとはお好みで)

【作り方】
@オッキーなめこを株ごと3〜4本に分ける
A片栗粉を丁寧にまぶす(付けたらすぐに揚げる
B170℃のサラダ油でこんがり揚げる
C小ナベでだし汁を作り少し煮立たせる
Dお皿に揚げたオッキーなめこをのせ、だし汁をかける
Eお好みで大根おろし、おろししょうが、刻んだ万能ねぎをかけて


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今年も早いもので当社年末年始のご案内です。

 12月31日(土)〜1月3日(火)はお休みです。

 1月4日(水)からは通常通り営業いたします。

 全国の皆様よりブログでオッキーなめこのレシピ
 本当にありがとうございますm(__)m 私共勉強になっております。
 是非「オッキーなめこ」で検索してみてください。

 それでは皆様よいお年をお迎えください。
posted by ペンギン at 09:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理レシピ

2011年12月15日

鳥海工場です!

こんにちはペンギンです

一気に気温が低下しペンギン的には

外ではしゃぐ毎日です((( ^ ∀^)♪♪♪

さて、前回ご紹介しました「鳥海工場」をご紹介します

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看板の後ろにそびえ立つのが鳥海山

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きのこ部門の4番目になる鳥海工場

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毎日パック数にして50000分を培養

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弊社ならではの温度・湿度管理ですくすく

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選別のプロが一品一品チェック

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丁寧に出来上がったオッキーなめこを機械でさらにチェック
(クイズ:ペンギンがどこかにいます)

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箱に詰めて全国へ(*^ ^* )

只今鳥海工場記念商品としまして地域限定ですが、

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たっぷり入った「おっきーおっきー鳥海なめこ」

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発売中です晴れ


工場見学・製品のお問い合わせは弊社きのこセンター
0234(92)3131へ

posted by ペンギン at 08:24| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記

2011年09月21日

新工場稼働開始!

こんにちはペンギンです(゜∀゜)

そろそろ秋の味覚キノコさん達が忙しくなる季節です。

私共で生産しております「オッキーなめこ」も絶賛販売中です(^o^)/


昨年の秋は生産が追い付かず大変ご迷惑をお掛けしました。

今年は新工場で生産アップ&全国展開を頑張っていきます!


新工場、その名も菅原冷蔵きのこセンター「鳥海工場」です!


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上の写真はアカデミー賞を受賞しました映画「おくりびと」で

主演の本木さんがチェロを弾くシーンで撮影された所です。

弊社新工場はこの場所より徒歩5分なのです(^o^)

さらにバックにそびえるのが鳥海山。

空気が美味しい・水がきれいで有名な山麓です。


次回、その鳥海工場をご紹介します。おたのしみに!!!

posted by ペンギン at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | おしらせ

2011年06月30日

アグリフードEXPO東京2011に出展します

こんにちはペンギンです。
連日の豪雨が明けて真夏日の連続(*ω*;)
ワタクシの仲間がうらやましいです

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山形県鶴岡市の加茂水族館の仲間たち

ワタクシはスーツを着ているので断念です。
皆様、適度な水分補給で乗り越えましょう晴れ



さて、東京ビッグサイトで8月2日〜3日に開催されます
-プロ農産者たちの国産農産物・展示商談会-

第6回「アグリフードEXPO東京2011」に出展いたします。

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去年の東京・今年2月の大阪と参加させて頂きましたが
どれも大盛況で弊社製品を多くの方に知って頂きました。
さらにペンギンも勉強になることが沢山あり今回も出展します。

今回もアグリフードの一員としてPRはもちろん、
会場をにぎやかに盛り上げていきたいと思います。


ペンギン共々お待ちしております。是非お立ち寄りください。

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PS.前回ご紹介のクールベストですが、お陰様で完売しました
  皆様ありがとうございました\(^o^)/


posted by ペンギン at 09:38| Comment(0) | TrackBack(0) | おしらせ

2011年04月26日

クールベスト


先ず初めに、
この度の震災で弊社にご支援いただきました
お取引先様、お客様、誠に有難う御座います。

そして未だ平常な生活を送れていない被災地の
方々へ一日も早い復興をお祈り申し上げます。

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改めまして(・∀・)ペンギンです

ワタクシ今月の半ば近畿方面にお邪魔しておりました。
大阪〜神戸〜京都と修学旅行...(゜ρ゜)?
いやいやしっかり仕事をしてまいりました。

神戸にお邪魔した時とき、震災で崩壊した
高速道路や建物など見事に復旧されておりました。
東北もがんばらねば( -人- )と感じました。


さて、弊社の隠れた救援アイテム

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クールベスト(V1600)です。

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ペンギンには大きいですがサイドのテープで調節可能


現在は自衛隊や消防署などの高温環境や防護服を着用される
ヒートストレスを受けやすい方々へ納入させて頂いております。

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・保冷剤は冷凍庫で8時間程度で凍ります
・固く凍った保冷剤は4個1セットでベストのポケットへ
・保冷剤の冷却機能は2〜3時間です
・とけたら余分に凍らせた保冷剤と交換する
・とけた保冷剤はまた、冷凍庫で凍らせててください
(セット内容:ベスト1着 保冷剤16個)


弊社でも夏季に空調のない工場内での作業者は着用してます。

屋外での作業、空調の無い屋内での仕事時、これからの季節
ヒートストレス軽減や熱中症対策の為いかがでしょうか?


限定3000着です。お問い合わせは0234-35-2068へ
posted by ペンギン at 11:05| Comment(6) | TrackBack(0) | 日記

2011年03月15日

ご報告です

この度の震災で被害にあわれた皆様へお見舞い申し上げるとともに、

犠牲にあわれた方々とご遺族の皆様に対し、心よりお悔やみ申し上げます。

私のいる山形県庄内は被害は少なく、25時間の停電ですみました。



3月11日に発生した震災の為、関東・関西方面への物流機能が

停止してしまいました。弊社工場につきましては損害等の被害はなく、

物流面での回復を待っている状態です。



現在、運送各社のインフラ面での問題も多々あり

(道路閉鎖・連絡不通・燃料不足・車両不足)

当面の間ご迷惑をおかけします。



東北地方の一員として非力ながら私共も復興に向けて頑張っていきますので

弊社製品お取り扱い頂いておりますお取引先様、楽しみ頂いておりますお客様、

ご理解の程お願い申し上げます。



さしあたりご報告でございました。        ペンギン
posted by ペンギン at 09:40| Comment(0) | TrackBack(0) | おしらせ

2011年02月17日

アグリフード大阪行って来ました!

こんにちはペンギンです(゜∀゜)


ワタクシ、2月15日〜16日大阪ATCで行われました

「アグリフードEXPO大阪2011」に出展してまいりました。


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     菅原冷蔵ブース

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     オッキーINペンギン(ウ●ーリーを探せ的な)



二日間で1万人の来場との事で大変盛況でした。


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   初日からにぎやかでした
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   試食でバターしょうゆ(好評^^)


大阪の皆様から
「めっちゃうまいわ」「コレおもろいわ」「でかっ」

などなど興味を持って頂きました(試食は予定数量より大幅オーバー^^



弊社だけでなく会場では全国各地の美味しいもや、珍しいもの、特産品など

ありとあらゆる品が並んでおりました。


出展された皆様、大変お世話になりましたm(-人-)m

そしてホントにホントーにお疲れ様でしたm(-人-)m

posted by ペンギン at 11:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年02月04日

クールアイスエコって?

こんにちはペンギンです(゜∀゜)

実はワタクシ、ペンギンなのにスイーツが大好きです。ハイ。

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                                 ↑仕事中


ご当地スイーツや有名スイーツなど、

店員さんに怪しまれながらも(鳥なんで..)ついつい購入です。

先日も某所の某スイーツを購入しましてお持ち帰りだったので

保冷剤をサービスしてもらいましたら、なんとウチの保冷剤^^

ありがとうございます。。。




さて、本日は弊社製造のエコ保冷剤

『クールアイスエコ』についてご説明します。

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実はこの保冷剤...
なんとゴミ処理問題を解決!!さらに中身は別用途で再利用も可能なんです。



弊社は保冷剤メーカーとして日々新しい事を考えております。


・保冷剤として使用した後に何か使い道は無いか?
・家庭の冷蔵庫にたまっていて捨て方もよくわからない
・ゴミとして捨ててしまうのはもったいないし環境にも悪いのではないか?


これはどのご家庭でもお困りだと思います。
弊社はそれを解決するため日々考えました...(ー_ー)



そんな時

弊社イカ加工部門では食品衛生でイカの殺菌方法で困っており、
アルコール消毒はダメ(あまり効かない。特にノロウィルスなどに無力)
オゾン殺菌もダメ(作業員も参ってしまう)
いい方法はないものかこちらも日々考えました...(ー_ー)





そこで弊社はイカの殺菌に「スーパー次亜水」を導入、
すると殺菌効果抜群、臭い移りも無く(成分が分解してしまう為)で安全
お取引先様からも好評で(^^)





......





......







ん?までよ?んだば、保冷剤に入れてみっがぁ!!
(注:ネイティブ庄内弁)



そして完成したのが「クールアイスエコ」

    coolice.bmp

この次亜水保冷剤は弊社だけです。
中身は『人と環境にやさしい除菌水』なので

・手洗い除菌 ・まな板や布巾の除菌

・食材の除菌 ・シンクなどの除菌
 と再利用できます。

そしてなにより、誤って飲んでも皮膚や目に入っても安全(^^)/
製品のお問い合わせ心よりお待ちしております。
posted by ペンギン at 16:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2011年01月17日

『一番鳥』さんにて...

こんにちはペンギンです^O^
昨日はこちら庄内はこの冬最も強い寒気でした。

penginblog.bmp つらら70cm位

山形だけでなく日本海側を中心に雪の降った所では
この冬一番の積雪となった所が多くなりましたね。
広島も観測史上一番の地域あり、
めったに降らない静岡浜松でも降ったとの事。
みなさま防寒対策をしっかりしましょうね。

さて、先日酒田市の焼き鳥屋さん「一番鳥」さんにお邪魔しました。

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『なぜペンギンなのに焼き鳥屋さん?』という声も聞こえてきますが

なめこ炭火2.bmp

はい。「オッキーなめこ」の串焼きです。
これが常連のお客様より大変好評との事でするんるん

110115_1800~01.jpg酒田市中町3丁目『一番鳥』さん

もちろん焼き鳥は絶品で大きな焼き鳥を豪快に炭火で!美味しいです^O^
いつもありがとうございます(個人的)。


PS:アグリフードEXPO大阪2011への出展準備頑張っております手(グー)
posted by ペンギン at 11:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記